Ценность масла для организма человека обусловлена его богатейшим составом, как жирных кислот, так и макро и микроэлементов. По содержанию омега-3 оно богаче рыбьего жира в 2 раза Состав жирных кислот в триглицеридах льняного масла: α-линоленовая кислота (ALA, предшественница омега-3) — 45-70%; линолевая кислота (относится к классу омега-6) — 12-24%; олеиновая кислота (относится к группе омега-9) — 10 — 21%; жирные насыщенные кислоты — 6-18%. В 1 ст. ложке (15 мл) льняного масла содержится: 126 Калорий; 0 г белков; 14,1 г жиров, из них: насыщенных — 1,2 г; мононенасыщенных — 2,4 г; полиненасыщенных — 10,5 г. 0 г углеводов. В чем польза льняного масла и почему оно работает Льняное масло применяется в здоровом питании и комплексном лечении многих заболеваний как источник незаменимой альфа-линоленовой кислоты (витамина F), дефицит которой неблагоприятно отражается на здоровье. Триглицериды линолиевой кислоты (ALA) являются важными строительными материалами всего организма. Здоровый организм человека из ALA синтезирует эйкозапентаеновую и докозагексаеновую кислоты — более важные формы из группы омега-3 кислот. Наша нервная ткань, включая мозг, на 70% процентов состоит из них. Они не синтезируются организмом, поэтому должны неизменно поступать с пищей. Когда применяют льняное масло Льняное масло — безусловный лидер среди растительных масел по количеству лечебно-профилактических свойств. Масло применяется: при сахарном диабете (улучшает действие инсулина и защищает от развития диабета); при вспомогательном лечении и для профилактики сердечнососудистых заболеваний; для снижения уровня триглицеридов и холестерина; для уменьшения вероятности образования тромбов; для вспомогательного лечения и профилактики онко-заболеваний; для улучшения работы печени; при колитах, гастритах, запорах; для профилактики заболеваний щитовидной железы; улучшает микроциркуляцию и эластичность сосудов глаз, препятствует их спазмированию; от изжоги, глистов, различных язв; обладает заживляющим действием при ранах, ожогах, лучевых поражениях кожи, обморожениях; для улучшения состояния волос и кожи; для похудания; в период менопаузы у женщин; для повышения потенции; обладает противоотечным и противовоспалительным действием; обладает омолаживающим действием; способствует понижению давления; облегчает лечения астмы; как общеукрепляющее средство (поддерживает иммунную систему).